栄養科学部　健康栄養学科

学科紹介

幅広く、そして奥深く。
食のスペシャリスト育成にふさわしい学びがあります。

必修科目として栄養士資格の取得に必要な科目を重点的に学びながら、食に深く関連する領域を併せて学習します。
栄養士資格はもちろん、教員免許やフードスペシャリストなど、複数の資格・免許の取得が可能なため“特定分野における強み”を備えた栄養士としての活躍が期待できます。

※資格によっては1年次から選択しなければならない場合もあります
※栄養士以外の資格も取得したい方は、科目を登録する前に先生や学習・生活支援グループに相談してください

お茶を使ったオリジナルレシピを競った『第16回お茶料理コンテスト』（お茶料理研究会主催）。本学科の福井結花さんが飲み終わった後の茶殻をおいしく再利用した「ちゃちゃっと簡単！ポークだんご」でヤング賞を、ペットボトル部門で小田原咲さんが「オチャメし」で優秀賞を受賞しました。

本学科の学生と教員が、幼稚園児や小学生に料理を教える『キッズクッキング』。食育の実践活動として地域市民からもますます熱い注目を集めています。また地元の人気ベーカリー『ボナぺティ』と学生、教員が共同プロデュースした『健康パン』10種類が伊勢丹相模原店の相模原フェアで発売され、好評を博しました。