短期大学部　食物栄養学科

2012.03.13

【食物栄養学科】第2回米粉レシピコンテストの受賞2作品が商品化されます

2012.03.01

【産学連携】「和食麺処サガミ」で学生考案メニューが販売されます

2012.02.20

【メディア掲載】食物栄養学科の学生が考案した米粉スイーツが朝日新聞に掲載されました

2012.02.15

【食物栄養学科】ハート型の米粉ガトーショコラが販売されました

2012.01.16

【食物栄養学科】ゼミナールⅡ 研究成果発表会を行います

食物栄養学科での学び

学びの特色

1. 栄養士として必要な専門知識と技術に得意分野をプラス
2. 演習・実習科目を多彩に配置し実践力を強化
3. 学生の自主性を重視し課外活動も積極的にサポート 

学びの体系 

将来、自分は何をしたいのか。1年次から自分の目的意識を明確にしながら、食と栄養に関する専門的な知識と技術を身に付け、栄養士の資格取得をめざします。さらに、2年次では、社会に出て自分の武器となる学びを、さまざま開講されているスキルアップ科目の中から修得します。また、課外活動を全面的に推進し、学んだ知識を応用、発展させる場を展開します

TOPICS：食物栄養学科のここに注目！

米粉パン＆スイーツのレシピコンテスト

国産米粉の消費拡大をコンセプトに㈱オギノパンと当学科が「米粉を使ったパン＆スイーツのレシピコンテスト」を開催。本学学生と卒業生から多数の応募がありました。そのうち上位に入ったシフォンケーキとガトーショコラの2作品が商品化され、販売中です。

産学連携によるランチフェアを開催 

毎年7月と12月、学生食堂「カフェテリア101」において、当学科2年生が考案した献立が提供されるランチフェアが開催されます。昨年の七夕フェアでは、食堂に笹を取り付け、食事をしながら季節感を感じてもらえるように演出しました。